x 斯佩齊亞義式創意小廚

 結合香料與新鮮食材的巧手

斯佩齊亞義式創意小廚

地址：新北市永和區永元路71號          電話：(02)2231-2121 

網站：http://www.spezia.htm.tw/

● 餐廳介紹


斯佩齊亞在義大利文中，是香料的意思。簡單的幾個字，傳達出斯佩齊亞的料理精髓。除了運用新鮮的食材外，讓其餐點更美味且具特色的最重要因子，就是香料。多種的義式與法式香料，在主廚長達20年的經驗下運用得宜，能將每種香料與食材完全結合，相得益彰。所以當您在品嚐斯佩齊亞的創意餐點時，別忘了細細品嚐隱藏在美食背後的獨特美味喔！


● 招牌美食介紹

以培根做與基底，搭配洋蔥、西芹與紅蘿蔔等蔬菜一同熬煮成蔬菜醬汁並與羊膝一同燉煮，在蔬菜醬汁收乾前加入紅酒，讓羊膝吸附著紅酒香氣，未上桌就飄來陣陣香氣，令人食指大動，品嚐過後羊膝的獨特滋味令人吮指。




 





選用傳統的義式麵包，與百里香、迷迭香等香料一同烘烤，讓麵包帶著獨特口感與香氣，最後搭配上甜美並細心的去殼的鮮蝦、酸甜的蕃茄與具水分的小黃瓜，及洋蔥等生菜，便是在悠閒的下午時刻，最適合品嚐的清爽小品！




 





嚴選由嘉義台南產地直送的鮮蝦，將蒜與辣椒爆香後與鮮蝦一同炒熟，搭配上主廚特調的蕃茄醬汁與特選斜管麵一同熬煮，斜管麵吸附著蕃茄醬汁的酸甜與鮮蝦的甜美滋味，微辣口感剌激著舌尖，讓人胃口大開，美味迴盪口中。








 


香料香腸佐洋芋
店家不計成本的選用義式香腸，搭配蒜與迷迭香等香料一同煎過後，義式香腸吸附著香料的氣味，不需搭配任何調味即可品嚐到其最原始的美味，沒有多餘的調味顯得自然而清爽，再綴以香濃滋味的洋芋角，風味更為獨特迷人。


● 菜單看一看


 蘿勒蕃茄墨魚細扁麵
$230
 辣味鮮蝦佛卡夏三明治
$160
 明太子奶油義大利麵
$280
 香料香腸佐洋芋
$90
 辣味鮮蝦斜管麵
$200
 香煎法式小羔羊排
$680









● 營業時間
11:30 - 22:00
停車位
0
座位
42
平均消費
250









文章引用:
http://www.100.look.tw/Food/Rest_home.aspx?rest_id=0008402&plus=Y

x BURP!美式漢堡

     BURP = 希望顧客吃到打嗝!


BURP!美式漢堡
地址：台北市忠孝東路三段251巷3弄1號          電話：(02)2773-2881


● 餐廳介紹


「BURP美式漢堡」的店面小巧而精緻，以紅白對比的色系，勾畫出簡約的風格。店內氛圍十分溫馨、店員們的服務貼心，店內不時著播放搖滾、電子曲風音樂，且擺放電影、音樂、藝文、潮流等書籍雜誌供顧客們閱讀，增添人文藝術氣息，另有販賣精挑細選的CD，並不定時的舉辦電影放映以及音樂表演。有別於一般美式漢堡店，這就是BURP想要給顧客獨特舒適的空間與輕鬆愜意的慵懶氛圍。




● 招牌美食介紹

嚴用品質有保障的澳洲牛肉，每天早上以純手工自絞自壓的鮮美牛肉，在煎板上作響，散發濃郁香氣。起司遇熱緩緩融化，將牛肉與培根緊緊包圍，大口咬下肉汁汨汨流洩，蟹辣醬與美乃滋更添加了整體風味，令人意猶未盡。









布朗尼是深受許多女性喜愛的甜食，但是您有吃過炸過的布朗尼嗎？店家努力攢研研究出來的骰子布朗尼，是先將布朗尼處理成一口大小的型狀後，再以適當的油溫將布朗尼稍微炸過，便是讓味蕾感官驚艷喜愛的骰子布朗尼！





 




由薯條、洋蔥圈與起司條交織而成的經典拼盤，深受許多饕客與小朋友們喜愛。金黃脆嫩的薯條、香氣濃郁的洋蔥圈與重口味的起士條，輕輕的沾上店家獨特的蜂蜜芥末醬或是特調蕃茄醬，讓人忍不住一口指一口的停不下手。









● 營業時間


11：30 ~ 22：00
停車位
0
座位
20
平均消費
200









文章引用:http://www.100.look.tw/Food/Rest_home.aspx?rest_id=0006742&plus=Y

x 瑪琪朵義式廚房

  瑪琪朵義式廚房


瑪琪朵義式廚房
地址：台北市峨嵋街37號4樓          電話：02-23146168 


● 餐聽介紹

浪漫的環境、親切的服務、精緻的餐點

無論是傳統口味的義大利麵或者創新的搭配

獻給你絕對的好味道，一流的義式料理

用心燒煮的愜意下午茶點

來到西門町看場浪漫電影後來趟瑪琪朵享受招牌南瓜燉飯點杯養生茶

今生如此夫復何求呢？

● 招牌美食介紹

香甜濃郁的南瓜湯是主餐之前最好的開胃餐點。用餐之前細細品嘗主廚特製的南瓜湯，散發著自然甜味的南瓜香與奶香味融合，讓人回味無窮的好滋味。









用當季四種以上新鮮水果燒煮而成的養生水果茶，酸酸甜甜好滋味。
週一~週五14:30~17:00下午養生茶四人同行一人免費唷!









● 營業時間


星期一至星期日 11:00 ~ 22:00
停車位
0
座位
30
平均消費
150











文章引用:http://www.100.look.tw/Food/Rest_home.aspx?rest_id=0000036&plus=Y

x 樂子theDiner

          餐廳「早點」樂子


樂子theDiner(瑞安店)
地址：台北市大安區瑞安街145號1樓          電話：(02)2700-1680
網站：http://www.thediner.com.tw




● 餐廳介紹




就是想吃早餐!為了順應現代人時序多變的節奏與不定的用餐時間，在午後一樣能享用一份營養健康的美式早點，THE DINER 特別將傳統美式料理原裝帶進台灣市場。如此一來，無論是週末假日想要晚起的饕客或是日夜顛倒的夜貓族，都能在任何用餐時間，盡情大啖、舒適享用美好豐盛的早餐。




● 招牌美食介紹

白拋柔軟滑嫩的班尼迪克蛋，採用水波蛋形式水煮製成，減少過多油脂降低體內負擔；加拿大火腿與英式馬芬(麵包)組合，雖說食材簡易不過再淋上特製荷蘭醬的調味，濃醇香的柔順口感，迴盪在唇齒之間，久久無法散去。











三層美味堆疊出美式澎湃口感，柔嫩香甜的香蕉與酥脆可口的核桃果仁巧妙結合，速配指數滿點！果仁與香蕉緊密結合並交融在煎餅內，再配上加拿大楓糖漿的甜蜜點綴，蜜口糖心的絕妙滋味，總是令人回味再三。









黃金三角的神祕夾層裡，擁有火雞肉與火腿肉的雙層口感，三明治中經由蔬果起司與特製千島醬的提味，層次分明的多重饗宴，光是用看的就令人食指大動！另外這球綿密細滑的馬鈴薯泥，淋上特製濃稠醬汁，瞬間美味IN樂子











● 菜單看一看




這黃金三角的神祕夾層裡，擁有火雞肉與火腿肉的雙層口感，內層經由蔬果起司與特製千島醬的提味，層次分明的多重饗宴，光用看的就令人食指大動！另外這球綿密細滑的馬鈴薯泥，淋上特製濃稠醬汁，瞬間美味IN樂子！





 鑲料法式吐司早餐
$360
 樂子俱樂部
$180元
 牛肉裸麥三明治
$260元
 Jumbo大漢堡-現做餐點美味滿點
$280元
 法式吐司早餐
$220元
 希臘蛋捲
$230元








●營業時間


週一至週五 AM09：00～PM11：00
週六、日AM08：00～PM11：00
停車位
0
座位
80
平均消費
200









文章引用:http://www.100.look.tw/Food/Rest_home.aspx?rest_id=0000555&plus=Y

x UP STAIRS 上來吧!

 想放鬆片刻，就上來吧！



UP STAIRS 上來吧!
地址：台北市大安區師大路92巷46號2樓          電話：(02)3365-1995
網站：http://www.up-stairs.htm.tw/

●餐廳介紹

【上來吧咖啡廳】的餐點十分多元，複合式風格卻是高品質的享受，每樣餐點的份量十足，老闆娘本身學餐飲出身，對於食材美味的掌控更是嚴格，因此您不用擔心這裡的美味不合您的胃口喔！而【上來吧咖啡廳】裡的每份餐點都非常實在，絕不偷工減料，用的食材也為頂級食材，老闆娘堅持「東西好吃才敢端上桌，分量一定要讓客人能吃飽」，一句簡單的話，就足以了解【上來吧咖啡廳】是多麼用心







●招牌美食介紹

嚴選美國牛培根，肉質軟嫩油脂分布均勻，先將牛培根以孜然醃漬過後，再以蔥蒜爆香後一同拌炒，品嚐時可將店家附的莎莎醬與酸奶醬酌量塗抹在墨西哥餅皮上，再放入牛肉與香料飯捲起，品嚐時多重美味一同在嘴裡迸開。







將新鮮美味的德式香腸以洋蔥、甜椒等食材一同拌炒過後，佐以莎莎醬或酸奶醬，一同包裏在口感極佳且香Q具咬勁的義大利拖鞋麵包一起享用，豐富的配色令人食指大動，品嚐時多重口感在嘴裡幻化，共同舞出精采圓舞曲。







上來吧咖啡廳裡的雞肉沙拉，是老闆娘特別推薦的一道美味，以美生菜、紫洋蔥、小黃瓜、蕃茄、玉米粒與蘿蔔乾，搭配上鮮嫩多汁的迷迭香雞肉後，便是道份量十足的雞肉沙拉，淋上芝麻和風醬或凱薩醬，您一定要來品嚐。





● 菜單看一看


蒜香白酒蛤蠣義大利麵
不計成本的挑選肥美鮮甜的大蛤蠣，與白酒、大蒜及綜合香菇等食材一同拌炒，炒至香氣四溢後，再加入精選彈牙的義大利麵條，讓義大利麵吸附著蛤蠣湯汁與蒜香的美味，品嚐時剔透的蛤蠣肉與香Q的義大利麵滋味一極棒。
 蒜香白酒蛤蠣義大利麵
$220


迷迭香雞肉披薩
$240
 蕃茄培根捲
$(2011年新品)
 花枝小丸子
$150
 青醬雞肉燉飯
$220
 南乳雞肉串燒(三串)
$150





●營業時間


週一~週四 11:30~00:00
週五~週六 11:30~01:00
週日 11:30~00:00
停車位
0
座位
60
平均消費
200



文章引用:http://www.100.look.tw/Food/Rest_home.aspx?rest_id=0006710&plus=Y

x Le'Rouge義法廚房

 夢幻的異國料理城堡

Le'Rouge義法廚房 地址：台北縣板橋市文化路一段419-6號ㄧ樓          電話：02-2255-2861  網站：http://www.lerouge.tw/ ● 餐廳介紹 Le'Rouge義法廚房店內採樓中樓的設計，且座位規劃寬鬆而不擁擠，打造出寬敞明亮的空間，而四周牆上更是掛滿現代風格的畫作，呼應著這舒適的空間，同時也增添了些許藝術氣息，讓人進入店裡用餐即可抒解一天的壓力。店內流線的設計營造出極簡的風格，二樓包箱的獨立空間更是極具了復古與現代特色，更以黑膠唱片與六○年代的海報打造出自我風格，這獨特而輕快的氛圍十分適合親朋好友們來此處聚會談心。 ●    招牌美食介紹囉

堅持給顧客最好的美味，Le'Rouge義法廚房選用最優質的雞肉，在主廚精心的料理下，Q彈具嚼勁的麵條、新鮮雞肉與醬汁完美融合，不僅香味四溢令人垂涎欲滴，更是口口順滑的好味道。

店家自製的道地餅皮，毫不客氣的將鳳梨片、火腿等食材均勻的鋪滿上層，最後再灑上香濃的乳酪絲進烤箱烘烤。料多味美的夏威夷披薩，火腿的鮮美與鳳梨片的酸甜，讓您彷彿置身於南國。

忙碌不己時，不妨停下腳步，來客甜點讓心情慢活放鬆一下。鮮奶油、布朗尼與濃醇的巧克力慕斯，都是令人無法抗拒的美味。將三種美味搭配在一起時，瞬間產生驚人火花。餐後，不妨來杯香榭巧克力泡泡吧！

Champs Elyse 香榭麗大道 先將培根煎熟，再加上蘑菇與菠菜把所有香味集中，淋上店家獨特的奶油青醬捲入香嫩餅皮，便成為極受歡迎的香榭麗大道法式捲餅。這道多層次口感的經典法國菜入口後，多種滋味在口裡融開，挑動著您味蕾。  Bruschetta義大利麵包 $160  Champs Elyse 香榭麗大道 $240  Pesto Basilico羅勒青醬雞肉 $260  Carbonara 奶油培根蛋麵 $265  Rouge Benedict 義法班尼蛋 $280  Banambe 火焰香蕉捲餅 $280

● 營業時間
週一至週五 11:30~22:30
週末 10:00~22:30
停車位
附近有公有停車場
座位
75
平均消費
300

心動不如行動^________________^ Le'Rouge義法廚房 !! 文章引用: http://www.100.look.tw/Food/Rest_home.aspx?rest_id=0000113&plus=Y